一起食用蚕蛹所致食物中毒的调查

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目的分析中毒原因。方法对中毒人群进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,采集可疑中毒的剩余食物及病人呕吐物、肛拭等进行致病菌检验,追踪可疑食物源头。结果经流行病学调查、临床表现、实验室检查和查阅相关资料,证实为一起食用蚕蛹所致的食物中毒。结论慎吃蚕蛹以防中毒。 Objective To analyze the causes of poisoning. Methods To carry out epidemiological investigation of poisoned people, carry out hygiene investigation on the spot, collect suspicious poisoning of the remaining food and patient vomit, anal swab and other pathogens to test, trace the source of suspicious food. Results of epidemiological investigations, clinical manifestations, laboratory tests and access to relevant information, confirmed as eating food poisoning caused by pupae. Conclusions carefully eat pupa to prevent poisoning.
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