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据BODC了解，荷兰合作银行（Rabobank）发布2012年首份全球奶业展望报告，报告中称从中期来看，世界奶业“具有吸引力但不平衡”，它预测全球的乳制品消费量到2015年之前将以每年2．4％的速度增长，但大部分的增长将来自于发展中国家。发达国家的消费增长将低于每年1．5％。而发展中国家则要快得多，达到每年3％-5％的增长率。