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豌豆作为一种低脂肪、高蛋白的食物越来越受到人们的喜爱,它与其他豆类食物相比,优势在于价格低廉,加工与食用方式多样化.但无论是制酱类、制罐头,还是豌豆淀粉加工,都必须先剥壳.为此,介绍了豌豆剥壳机械的主要结构及特点,阐述了其工作原理,分析了影响豌豆剥壳质量的因素,确定了主要参数和整机参数.
豌豆剥壳机械的设计
【摘 要】
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豌豆作为一种低脂肪、高蛋白的食物越来越受到人们的喜爱,它与其他豆类食物相比,优势在于价格低廉,加工与食用方式多样化.但无论是制酱类、制罐头,还是豌豆淀粉加工,都必须先
【机 构】
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长江大学机械工程学院
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2005年2期
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