节气中的膳食 12

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大雪大雪,顾名思义,雪量大。古人云:"大者,盛也,至此而雪盛也。"到了这个时段,北方的雪往往下得大、范围也广,故名大雪。此季节阴气最旺,气温骤降,咳嗽、感冒的人数成倍增长。另外,天气寒冷使血管收缩,容易诱发心脑血管疾病。因此,这个季节要特别注意保暖防寒,减少疾病。这个节气饮食养生以进补为主,民间有“冬天进补,开春打虎”的说法。
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