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pH值对纤维素酶制备的影响

来源 :南京林业大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：YCY8899

【摘 要】

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ＰＨ值对纤维素酶制备有很大的影响。在纤维素酶生产中以玉米秸杆为底物，若不控制ＰＨ值，任其自由发展，虽然最终酶活较高，但产酶时间较长。若用缓冲液控制ＰＨ值，最终酶活虽不及不控制ＰＨ值产酶过

【作 者】

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单谷 罗廉 

【机 构】

：

南京林业大学化学工程学院

【出 处】

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南京林业大学学报：自然科学版

【发表日期】

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1999年3期

【关键词】

：

PH值 纤维素酶 玉米秸杆 制备 pH value Cellulase Corn stover 

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ＰＨ值对纤维素酶制备有很大的影响。在纤维素酶生产中以玉米秸杆为底物，若不控制ＰＨ值，任其自由发展，虽然最终酶活较高，但产酶时间较长。若用缓冲液控制ＰＨ值，最终酶活虽不及不控制ＰＨ值产酶过程，但是产酶时间大大缩短。

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