天下美食，人人皆爱，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。日进餐厅也许是您一直想找的地方，吃前有期待、吃后有回味，这里的美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
　　不知不觉天气开始变暖，春天到来，这是万物复苏的季节，一切生物都停止了冬眠，春天使大地恢复了万紫千红的气氛，人们在阳光明媚的春季，心情也变得轻松起来，北京开始换装打扮，热闹的三里屯也活跃起来，在三里屯SOHO三商场里面，有一家舒适安静的日进餐厅，说到“日进餐厅”这个名字，你可能第一想到的是日式餐厅。其实不然，它是地地道道的中国川湘菜餐厅，有“三里屯小簋街”之称。之所以取名为日进，正是希望我们所有人的生活都能日日进步多一点，每天都有新开始!
　　梦想照进现实
　　从这个充满活力的名字能够看出，老板也是非常年轻的，不出所料，得知老板是一对80后海归夫妇，他们的创业生涯是从英国埋下了萌芽。在英国打拼多年的王爽夫妇，最终决定回到国内。其中最重要的原因是王爽的老公，也就是日进餐厅的老板一直想回国发展，觉得英国毕竟不是自己家，尽管他们在英国的生活已经很不错了。回国更像回家，而回家就要做“家人”喜欢的美食。川菜湘菜是国人的大爱，而王爽夫妇也是无辣不欢的人，她说：“在英国找不到活鱼可以做，尽管是海岛国家咸水鱼种类很丰富，但是我们反复尝试各种海鱼之后感觉总是不如活鱼做出来好吃，于是作罢。”2010年，怀揣着创业梦想和在英国开餐厅的经验，王爽夫妇最终选择北京三里屯这个地方开始让自己的梦想照进现实。
　　小簋街印象
　　餐厅里环境优雅，是约会、聚餐、PATY的好地方，当结束了一天紧张的工作气氛之后，和好朋友分享快乐，这里是不错的选择。很多人喜欢簋街的美食，却又不满意簋街的嘈杂，而日进餐厅有簋街风味美食，同样有优雅温馨的环境。甚至你可以在宁静的午后捧一杯咖啡在店里呆上半天，或者呼朋唤友小聚一下。如果你一个人无聊的时候，还可以跟老板娘聊聊天，她是个很健谈的人，可以和你分享在国外生活的点滴。
　　川湘麻辣
　　日进餐厅主要以川湘菜、海鲜、烧烤、广式甜点为主要菜系，特色的啤酒，健力士、嘉士伯等，黑啤、红酒吧等。当你走进餐厅，熟悉、亲切的感觉，像是曾经采过的地方，在这里你将做好麻辣劲爽的准备吧。
　　“品质－地道－健康”是日进餐厅的宗旨。过硬的品质源自一流的食材；地道的口味源自精湛的厨艺。对于食材的选择我们一直接近于苛刻。日进餐厅的原料来自四川的辣椒、胡椒、花椒、运用豆瓣酱和醋、糖来调味制成，调味品不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型，无不厚实醇浓。无论是风味奇特的咖哩、无鱼而有鱼味的鱼香，还是各味平衡和谐的怪味，其核心就是——香。日进川湘菜固守一份特色，它那独特的香酥酸辣，总让食客百吃不厌。提起日进川菜，许多人首先想到的就是麻辣，其实，麻辣只是川菜中的一小部分，色香，鲜嫩，油而不腻，才是日进川菜的特点。有人说“吃在中国，味在川湘”，湘菜的神奇之处就在于味的变化多端，味是湘菜的灵魂。
　　日进餐厅的鱼，蛙等主食材必须保证鲜活，即点即做。所有调料一定要优质地道。关于厨师的配备，我们更是择优录取，高薪聘请。日进目前主要经营精品簋街菜，川湘小炒，海鲜河鲜，炭火烤串。听起来品种繁多，但是厨师团队配合的井井有条。四川主厨负责出品川菜；湖南主厨负责出品湘菜小炒；大连老师傅负责海鲜河鲜；专业烧烤师专攻木炭烧烤。只有专业的人员才能做出地道的美食。
　　特色烧烤
　　麻辣川湘的诱惑还在口中不停回味，这火热浓香的味道还在持续，日进将为您献上本店特色的烧烤小吃，主要招牌的烧烤有，烤鱼、招牌臭鲑鱼、大虾香锅、江湖馋嘴蛙，还有各式的海鲜烧烤，烤生蚝、扇贝、大虾、羔羊肉串等。脆香烧烤、色泽黄亮、口感滑嫩、酥而腻，口齿留香。是我们与朋友聚会的必点经典烧烤，这里有大型包间与空间，每逢周末我们与朋友、家人起在这里举行PATY、庆祝生日，公司聚餐等再合适不过，品尝着川湘小炒，吃着特色烧鱼，烧烤海鲜真是享受快乐，浪漫的时光。虽然吃的类似是簋街小吃，但是却摆脱了街边的嘈杂，往往正是这些小炒，烧烤，是我们百吃不厌的美食，不仅仅留给我们回味无穷的串香美味，也把这一份真情快乐永远收藏记忆，与朋友、家人一起分享。
　　香醇美酒
　　当你在享受这些美味的食品的同时，麻辣浓香，香脆烧烤时，怎能缺少酒水的搭配，日进餐厅为您献上了特色的酒水，白酒系列有赖茅、赖桓、赖永初创世人开创的茅台高端白酒制作工艺，日进茅台白酒是从酒厂第一手运到本店，保真，品质优良，以其上好的口感，芳香的气息，悠久的文化底蕴为依托，深受广大顾客的喜爱。配上麻辣小炒、烧烤海鲜更是美味绝佳。
　　本店除白酒外还有各式啤酒，扎啤、黑啤，健力士、嘉士伯等，典型的欧洲风情，酒质澄清甘醇，酒性浓烈，味道更香醇，配着小炒，烧烤，可以使我们穿越到被时光沉淀的欧洲古典小镇，田野乡村，桃源生活，这样轻松浪漫的感觉让我们在现代的大都市中，难以忘却。在日进餐厅有一个特别休闲的场所，就是露天天台，在这里可以尽情享受春风拂面，阳光洗礼的时光，这里距离工体十分近，日进没有忘记在大家休闲的时刻为球迷们转播现场球赛近况，大型电视播放，如有身临其境的感觉，在激动人心的时刻，喝着扎啤，吃着烧烤，再快乐不过了，这里也是体育爱好者的理想选择地点。
　　日进是朋友、家人聚会的好地方，也是啤酒看球的最佳地点，但是也没有忘记那些情意浓浓的爱人和情侣的二人世界，这里有美国加州的红酒，经典怀旧，浪漫的红酒吧，品尝葡萄酒，酒色漂亮，香气迷人，口感浓厚，配合着西餐和海鲜更美味不过了，海鲜的鲜嫩，葡萄酒的醇香，使我们更加沉醉在浪漫优雅的气氛中，让爱在你我中传达幸福的味道。
　　缤纷广点
　　在品尝完特色的川湘、烧烤，也享尽了酒的醇香，别忘了最后日进为您特别准备的广点，冰激凌甜品、美味南瓜羹、广点双拼，白合南瓜粥，来自低脂的诱惑，口感清香，缔造完美醇香口感，唇齿间奢华尽享，难以忘记这些颜色丰富缤纷的甜品，让我们瞬时回忆起童年的快乐，就像是梦幻的万花筒，让我们在日进餐厅享受到了酸甜麻辣的美味之旅。
　　日进餐厅使三里屯SOHO更舔色彩，优雅、舒适的环境，让人们流连忘返，在这里尽享麻辣川湘，特色烧烤，海鲜俱全，广点甜品的美味享受，让快乐锁定日进，让回味注进记忆，一切尽在三里屯小簋街。