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摘 要：该文介绍了反季节春提前辣椒猝倒病、疫病、炭疽病、灰霉病、病毒病等病害的特征特性及危害，以及对应的农业、化学的综合防治技术，供参考。
关键词：反季节；辣椒病害；防治技术
中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2015）23-47-02
近年来，随着早春辣椒价格的提升，反季节春提前辣椒在我地种植面积越来越大。据测算，种植667m2反季节春提前辣椒，能产鲜椒1 750kg以上，产值达万元，菜农的种椒效益相当可观。可是随着面积的扩大，辣椒的病害也越来越严重。辣椒刚刚采收一、两茬，辣椒就纷纷得病，有的甚至绝收，菜农欲哭无泪。究其原因，一是菜农防病意识不强，平时不去预防病害，等到发生了病害才想起打药，可效果很差。二是随着种植面积的扩大，病原也增多。三是上市时间的温湿度十分有利于病害的发生及流行，因为当地的春提前辣椒是在4月上中旬开始采摘，刚好此时的气温是20～30℃，空气湿度达90%以上，十分有利于辣椒病害的繁殖。加上人工采摘，病菌随采摘工具传播，传播十分迅速，防治十分困难。
1 春提前辣椒病害的类型及识别
1.1 猝倒病 辣椒猝倒病病原是瓜果腐霉菌，属鞭毛菌亚门真菌。症状是幼茎基部发生水渍状暗斑，逐渐缢缩呈细线状，幼苗地上部因无力支撑而倒伏。在苗床湿度大时，在病苗或其附近床面上常密生白色绵絮状菌丝。由于古龙岗镇是用设施大棚育苗，温湿度控制较好，所以此病发生较轻，损失较小。
1.2 疫病 辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌，属于鞭毛菌亚门辣椒疫霉真菌。我地主要是成株期感病，症状是枝干的分枝部或近基部产生黑色坏死斑，引起部分枝挎死亡或整株枯死；叶片受害后产生圆形、灰褐色、水浸状的坏死斑；果实感病后腐烂，在湿度大时病果覆盖一层白色的霉层。病菌最适宜温度为20～30℃，最适相对湿度为95%。辣椒感染此病后，3～7d表现萎蔫，5～7d植株死亡。此病危害极大，易导致绝产绝收，造成巨大损失，菜农到了“谈疫色变”的程度。
1.3 炭疽病 辣椒炭疽病病原是半知菌亚门、刺盘孢属真菌。我地在生长后期由于高温高湿，此病较易发生。症状为叶片感病后叶片上出现近圆形的褐色病斑，严重时可引致落叶；果实染病，先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小点，后转变为黑色小点。果实染病后商品性下降，难于出售。当平均气温为26～28℃，相对湿度大于95%时，最适宜发病和侵染。
1.4 灰霉病 由半知菌亚门真菌灰葡萄孢引起。症状苗期为子叶先端变黄，后扩展到幼茎，缢缩变细，导致上部折倒而死。成株期叶片叶尖初成淡黄褐色病斑，逐渐向上扩展成“V”形病斑。茎部发病产生水渍状病斑，病部以上枯死。果实被害，幼果与花瓣粘连处呈水渍状病斑，扩大后引起全果褐斑。病健部交界明显，病部有灰褐色霉层。病菌发生的适温20～23℃，相对湿度90%以上。排水不良、偏施氮肥田块易发病。充足的光照对该病蔓延有抑制作用。
1.5 病毒病 辣椒病毒病的病源有10多种，辣椒病毒病主要由黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒引起。该病主要由蚜虫传播，高温、干旱、缺水缺肥植株生长不良时易发生。主要有两种类型，一是斑驳花叶型 ，病叶、病果出现不规则褪绿，浓绿与淡绿相间的斑驳，植株生长无明显异常，但严重时病部除斑驳外，病叶和病果畸形皱缩，植株生长缓慢或矮化，结小果，果实难以转红或只局部转红。二是黄化枯斑型，植株矮化，叶片褪绿，呈黄绿色、白绿色甚至白化。植株顶叶变小，狭长，中、下部叶片上常生有褐色坏死环状斑，病叶极易脱落，有的后期抽生丛簇状细小分枝。
2 综合防治方法
辣椒病害的防治，只有坚持“预防为主，综合防治”的防治措施，才能预防并控制病害的发生及蔓延。
2.1 农业防治
2.1.1 选用抗病品种 选用湘研3号、湘研4号、湘研10号、湘研15号、湘椒1号、早杂2号等抗病性强的品种。
2.1.2 合理轮作 实行水旱轮作，今年种植辣椒的田块，下茬作物最好种植水稻，尽可能减少田块自带病原。如果条件充许，最好实行3a以上水旱轮作。
2.1.3 土壤消毒 在播种或移栽前对土壤进行消毒，方法是生石灰50～75kg/667m2，放在地面上化成熟石灰后，直接撒施在土面上，然后耕田整地，可以调节土壤酸碱度，有效杀灭土壤中的病菌。
2.1.4 种子消毒 可用温汤浸种或药液浸种的方法。温汤浸种是将种子放在54～56℃的温水中浸30min，可以杀死附在种子上的部分病原菌；药液浸种是用高锰酸钾500倍液浸种30min，取出用清水冲洗后催芽播种，可有效降低种子带菌率。
2.1.5 合理施肥 少施或不施化肥，多施腐熟的枯饼、牛猪栏粪等有机肥。培育健壮植株，增强辣椒自身抗病能力。特别要注意的是，现在有的菜农在施肥时用粪水浇施，而未经过充分腐熟的粪水带有大量的病菌，极易引起病害的传播，所以须严禁施用未经腐熟的粪水。
2.1.6 合理浇水 水分管理是春提前辣椒栽培中的重要环节。灌水多，大棚中的湿度大，有利于病害的发生及蔓延，在大田中要及时清沟排水。同时做到土不干不浇水，叶片萎蔫失水及时浇水或灌跑马水，不得大水漫灌。
2.2 化学防治
2.2.1 猝倒病 播种盖土后，用72.2%普力克20mL+25%艾美乐3g兑水15kg浇淋苗床，在辣椒苗2葉1心期、出苗后30d及定植前10d左右再施用1次。
2.2.2 疫病 发病前用70%安泰生25g兑水15kg进行保护性喷雾或用70%安泰生25g+68.75g/L银法利25mL兑水15kg喷雾；间隔7d用第二次药，用72.2%普力克20mL兑水15kg叶面喷雾。发现有中心病株后，立即拔除中心病株，同时在其周边撒一层石灰。一定要在发病前用药，防治效果才明显，否则效果较差。
2.2.3 炭疽病 发病前用75%拿敌稳5g兑水15kg喷雾，间隔10d，连用2次；发病初期，先拔掉病株，可用50%炭疽福美50g或55%代森锌可湿性粉剂30g兑水15kg喷雾，每隔5～7d喷1次，连喷2～3次。由于炭疽病主要为害辣椒的果实，施药时一定要喷雾到果实上，必须做到摘除病果再打药，若打药后下雨则必须雨后补药。
2.2.4 灰霉病 用50%多霉灵可湿性粉剂18g或25%咪鲜胺乳油12.5mL兑水15kg，交替喷雾防治，每5～7d喷1次，连喷2～3次；或蘸花液中加入0.3%施佳乐药液蘸花，结合蘸花用药或单独均匀喷雾，间隔7～10d，连用2次。
2.2.5 病毒病 在发病前用20%吡虫啉10g兑水15kg喷雾，防治好蚜虫。发病初期可用1.5%植病灵18g+绿芬威1号15g兑水15kg喷雾防治或用20%病毒A可湿性粉剂30g兑水15kg喷雾防治，交替用药效果更好。
（责编：徐焕斗）
关键词：反季节；辣椒病害；防治技术
中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-7731（2015）23-47-02
近年来，随着早春辣椒价格的提升，反季节春提前辣椒在我地种植面积越来越大。据测算，种植667m2反季节春提前辣椒，能产鲜椒1 750kg以上，产值达万元，菜农的种椒效益相当可观。可是随着面积的扩大，辣椒的病害也越来越严重。辣椒刚刚采收一、两茬，辣椒就纷纷得病，有的甚至绝收，菜农欲哭无泪。究其原因，一是菜农防病意识不强，平时不去预防病害，等到发生了病害才想起打药，可效果很差。二是随着种植面积的扩大，病原也增多。三是上市时间的温湿度十分有利于病害的发生及流行，因为当地的春提前辣椒是在4月上中旬开始采摘，刚好此时的气温是20～30℃，空气湿度达90%以上，十分有利于辣椒病害的繁殖。加上人工采摘，病菌随采摘工具传播，传播十分迅速，防治十分困难。
1 春提前辣椒病害的类型及识别
1.1 猝倒病 辣椒猝倒病病原是瓜果腐霉菌，属鞭毛菌亚门真菌。症状是幼茎基部发生水渍状暗斑，逐渐缢缩呈细线状，幼苗地上部因无力支撑而倒伏。在苗床湿度大时，在病苗或其附近床面上常密生白色绵絮状菌丝。由于古龙岗镇是用设施大棚育苗，温湿度控制较好，所以此病发生较轻，损失较小。
1.2 疫病 辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌，属于鞭毛菌亚门辣椒疫霉真菌。我地主要是成株期感病，症状是枝干的分枝部或近基部产生黑色坏死斑，引起部分枝挎死亡或整株枯死；叶片受害后产生圆形、灰褐色、水浸状的坏死斑；果实感病后腐烂，在湿度大时病果覆盖一层白色的霉层。病菌最适宜温度为20～30℃，最适相对湿度为95%。辣椒感染此病后，3～7d表现萎蔫，5～7d植株死亡。此病危害极大，易导致绝产绝收，造成巨大损失，菜农到了“谈疫色变”的程度。
1.3 炭疽病 辣椒炭疽病病原是半知菌亚门、刺盘孢属真菌。我地在生长后期由于高温高湿，此病较易发生。症状为叶片感病后叶片上出现近圆形的褐色病斑，严重时可引致落叶；果实染病，先出现湿润状、褐色椭圆形或不规则形病斑，稍凹陷，斑面出现明显环纹状的橙红色小点，后转变为黑色小点。果实染病后商品性下降，难于出售。当平均气温为26～28℃，相对湿度大于95%时，最适宜发病和侵染。
1.4 灰霉病 由半知菌亚门真菌灰葡萄孢引起。症状苗期为子叶先端变黄，后扩展到幼茎，缢缩变细，导致上部折倒而死。成株期叶片叶尖初成淡黄褐色病斑，逐渐向上扩展成“V”形病斑。茎部发病产生水渍状病斑，病部以上枯死。果实被害，幼果与花瓣粘连处呈水渍状病斑，扩大后引起全果褐斑。病健部交界明显，病部有灰褐色霉层。病菌发生的适温20～23℃，相对湿度90%以上。排水不良、偏施氮肥田块易发病。充足的光照对该病蔓延有抑制作用。
1.5 病毒病 辣椒病毒病的病源有10多种，辣椒病毒病主要由黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒引起。该病主要由蚜虫传播，高温、干旱、缺水缺肥植株生长不良时易发生。主要有两种类型，一是斑驳花叶型 ，病叶、病果出现不规则褪绿，浓绿与淡绿相间的斑驳，植株生长无明显异常，但严重时病部除斑驳外，病叶和病果畸形皱缩，植株生长缓慢或矮化，结小果，果实难以转红或只局部转红。二是黄化枯斑型，植株矮化，叶片褪绿，呈黄绿色、白绿色甚至白化。植株顶叶变小，狭长，中、下部叶片上常生有褐色坏死环状斑，病叶极易脱落，有的后期抽生丛簇状细小分枝。
2 综合防治方法
辣椒病害的防治，只有坚持“预防为主，综合防治”的防治措施，才能预防并控制病害的发生及蔓延。
2.1 农业防治
2.1.1 选用抗病品种 选用湘研3号、湘研4号、湘研10号、湘研15号、湘椒1号、早杂2号等抗病性强的品种。
2.1.2 合理轮作 实行水旱轮作，今年种植辣椒的田块，下茬作物最好种植水稻，尽可能减少田块自带病原。如果条件充许，最好实行3a以上水旱轮作。
2.1.3 土壤消毒 在播种或移栽前对土壤进行消毒，方法是生石灰50～75kg/667m2，放在地面上化成熟石灰后，直接撒施在土面上，然后耕田整地，可以调节土壤酸碱度，有效杀灭土壤中的病菌。
2.1.4 种子消毒 可用温汤浸种或药液浸种的方法。温汤浸种是将种子放在54～56℃的温水中浸30min，可以杀死附在种子上的部分病原菌；药液浸种是用高锰酸钾500倍液浸种30min，取出用清水冲洗后催芽播种，可有效降低种子带菌率。
2.1.5 合理施肥 少施或不施化肥，多施腐熟的枯饼、牛猪栏粪等有机肥。培育健壮植株，增强辣椒自身抗病能力。特别要注意的是，现在有的菜农在施肥时用粪水浇施，而未经过充分腐熟的粪水带有大量的病菌，极易引起病害的传播，所以须严禁施用未经腐熟的粪水。
2.1.6 合理浇水 水分管理是春提前辣椒栽培中的重要环节。灌水多，大棚中的湿度大，有利于病害的发生及蔓延，在大田中要及时清沟排水。同时做到土不干不浇水，叶片萎蔫失水及时浇水或灌跑马水，不得大水漫灌。
2.2 化学防治
2.2.1 猝倒病 播种盖土后，用72.2%普力克20mL+25%艾美乐3g兑水15kg浇淋苗床，在辣椒苗2葉1心期、出苗后30d及定植前10d左右再施用1次。
2.2.2 疫病 发病前用70%安泰生25g兑水15kg进行保护性喷雾或用70%安泰生25g+68.75g/L银法利25mL兑水15kg喷雾；间隔7d用第二次药，用72.2%普力克20mL兑水15kg叶面喷雾。发现有中心病株后，立即拔除中心病株，同时在其周边撒一层石灰。一定要在发病前用药，防治效果才明显，否则效果较差。
2.2.3 炭疽病 发病前用75%拿敌稳5g兑水15kg喷雾，间隔10d，连用2次；发病初期，先拔掉病株，可用50%炭疽福美50g或55%代森锌可湿性粉剂30g兑水15kg喷雾，每隔5～7d喷1次，连喷2～3次。由于炭疽病主要为害辣椒的果实，施药时一定要喷雾到果实上，必须做到摘除病果再打药，若打药后下雨则必须雨后补药。
2.2.4 灰霉病 用50%多霉灵可湿性粉剂18g或25%咪鲜胺乳油12.5mL兑水15kg，交替喷雾防治，每5～7d喷1次，连喷2～3次；或蘸花液中加入0.3%施佳乐药液蘸花，结合蘸花用药或单独均匀喷雾，间隔7～10d，连用2次。
2.2.5 病毒病 在发病前用20%吡虫啉10g兑水15kg喷雾，防治好蚜虫。发病初期可用1.5%植病灵18g+绿芬威1号15g兑水15kg喷雾防治或用20%病毒A可湿性粉剂30g兑水15kg喷雾防治，交替用药效果更好。
（责编：徐焕斗）