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系统地介绍了几种食源性致病菌快速检测方法。如免疫学检测、生物学检测、代谢学检测等方法以及这几种检测方法的发展方向。
食源性致病菌快速检测研究进展
【摘 要】
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系统地介绍了几种食源性致病菌快速检测方法。如免疫学检测、生物学检测、代谢学检测等方法以及这几种检测方法的发展方向。
【机 构】
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河北农业大学理工学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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河北省教育厅青年基金项目(QN2018254)
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