【摘 要】
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20世纪90年代以来，甘肃省肉牛产业化经营有了长足的发展。但从现代农业发展的要求和全球农业竞争的态势看，肉牛产业化的经营水平还不能适应日趋激烈的市场竞争和日趋多元的消费
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20世纪90年代以来，甘肃省肉牛产业化经营有了长足的发展。但从现代农业发展的要求和全球农业竞争的态势看，肉牛产业化的经营水平还不能适应日趋激烈的市场竞争和日趋多元的消费者需求，肉牛质量不安全的隐患始终存在，消费者多层次对牛肉的需求始终得不到满足，牛肉零售价格大幅升高，很大程度上与肉牛产业链各节点分割，产业化经营体系不完善有关。因此，理顺甘肃肉牛产业链各节点的关系，打造生产肉牛的全产业链，完善肉牛产业化经营体系，发挥农业龙头企业和农民专业合作社的作用，具有急迫性。
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