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近年来以颗粒饲料喂养吞食性鱼类鲤鱼、草鱼、鳊鱼、白鲳、鲫鱼等,因投食量大,排泄物及残食增多,蛋白质经分解生成的含氮物质随之增多。过多的氮元素在鱼池中,常有60%以总铵形式存在,相当部分以非离子态氨存在。非离子氨具有较强的毒性,稍有不慎,池鱼就会发生氨氮中毒。轻则影响正常生长,重则经济严重受损。为此饲养者应当掌握池鱼氨氮中毒有关知识,以保生产安全。现特将如何识别池鱼氨氮中毒分述如下: