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以单因素和正交试验优化了AB-8大孔树脂纯化藏茴香种子水溶性抗菌活性成分的工艺,并进行抑菌活性验证;结果表明吸附时间为8 h,加入样液3 BV的水稀释样液,用50%乙醇做洗脱剂洗脱得到的抗菌成分抑菌效果最好,采用优化工艺能够快速高效分离纯化藏茴香水溶性抑菌成分,且纯化成分具有较好地抑菌效果。
藏茴香水溶性抑菌活性成分的分离与纯化研究
【摘 要】
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以单因素和正交试验优化了AB-8大孔树脂纯化藏茴香种子水溶性抗菌活性成分的工艺,并进行抑菌活性验证;结果表明吸附时间为8 h,加入样液3 BV的水稀释样液,用50%乙醇做洗脱剂洗
【机 构】
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青海大学农牧学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年12期
【基金项目】
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青海省科技厅中小型企业创新补助资金(2012-G-C05)项目
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