【摘 要】
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综述了世界小麦产量、小麦加工业情况及小麦加工技术发展情况,通过比较我国与世界主要小麦生产国的生产、加工情况,得出今后我国的小麦的生产加工业的发展趋势:小麦产量将平稳上
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院,河南工业贸易职业学院
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综述了世界小麦产量、小麦加工业情况及小麦加工技术发展情况,通过比较我国与世界主要小麦生产国的生产、加工情况,得出今后我国的小麦的生产加工业的发展趋势:小麦产量将平稳上升,加工能力、加工技术、行业整合仍处于较快发展阶段并会持续一定时间。
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