【摘 要】
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目的:考察大枣水提液通过不同孔径的中空纤维膜和无机陶瓷膜后含糖量的变化。方法:通过苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水扬酸法对大枣过膜前后的样品进行总糖和还原糖(单糖)的含量测定,并根据总糖与还原糖之差,反映出多糖及低聚糖的含量。结果:大枣水煎液通过U6超滤纤维膜后含糖量的差异相对其他3种膜较好。结论:应根据生产中对大枣水提液含糖量的实际需要选择0.2µm、0.05µm的微滤陶瓷膜或U6、U0.2的微滤纤维膜。
【机 构】
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陕西中医药大学,陕西省中药资源产业化协同创新中心,秦药特色资源研究开发国家重点实验室（培育）,陕西省创新药物研究中心
【基金项目】
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陕西省重点研发计划(2018SF-285),陕西省科技统筹创新工程计划项目(2015KTCL03-14),陕西省教育厅服务地方专项计划项目(15JF001),陕西省中医药管理局中药制药工程学重点学科(2017),陕西省创新人才推进计划-科技创新团队(2018TD-005),大学生创新创业训练计划项目(201710716010)。
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目的:考察大枣水提液通过不同孔径的中空纤维膜和无机陶瓷膜后含糖量的变化。方法:通过苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水扬酸法对大枣过膜前后的样品进行总糖和还原糖(单糖)的含量测定,并根据总糖与还原糖之差,反映出多糖及低聚糖的含量。结果:大枣水煎液通过U6超滤纤维膜后含糖量的差异相对其他3种膜较好。结论:应根据生产中对大枣水提液含糖量的实际需要选择0.2µm、0.05µm的微滤陶瓷膜或U6、U0.2的微滤纤维膜。
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