拮抗菌株的筛选及其发酵滤液抑菌活性考察

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从土壤中筛选出3株具有抑菌活性的菌株,其中1^#菌株对金黄色萄萄球菌、枯草芽孢杆菌、灰霉萄萄孢菌、变异链球菌、大肠杆菌均有较强抑制作用,初步鉴定为地衣芽孢杆菌。对其性质进行考察结果表明,在30℃。pH7.0,150r/min的条件下,恒温振荡培养24h,测其发酵滤液的抑菌活力约为2000IU/mL。该发酵滤液具有较强的热稳定性,60℃放置1h。抑菌活性下降了29%;100℃放置30min,抑菌活性下降了45%,放置1h,抑菌活性下降了48%;121℃放置1h,抑菌活性仍能保持40%。该发酵滤液抑菌作用的最
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