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研究了以二乙基二硫代氨基甲酸钠(铜试剂,DDTC)为显色剂水相比色测定茶叶中铜含量的方法.对样品前处理、显色反应的条件以及共存金属元素的干扰等因素进行了探讨.结果表明,用本法对实际茶叶样品测定时,相对标准偏差小于4 %,回收率为94.5%～101.8%.测定茶叶标准样品时结果与标准值相符.本法具有操作简便、快速,准确和重现性好等特点,便于在中小型茶场中推广.