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随着我国人口的增长和耕地减少，在今后较长的时期内不可能拿出更多的粮食（精饲料）用于发展畜牧养殖业。目前开发利用多汁饲料喂奶畜是缓解饲料不足，效益不高的重要技术措施。研究证明，多汁饲料含水量高达70％～90％，干物质中糖和淀粉较多，纤维少（一般不超过10％）。按干物质计算含蛋白质近似谷实饲料，含有一定量的矿物质，多钾少钙、磷、钠，含有维生素。