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近年来，大数据技术和互联网技术不断更新，将大数据应用于食品安全监管领域，产生了新的智慧监管模式。本文对此新模式产生的问题及原因进行了分析，并在此基础上探讨了大数据背景下加强食品安全监管的策略。
大数据环境下食品安全管理的创新思考
【摘 要】
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近年来，大数据技术和互联网技术不断更新，将大数据应用于食品安全监管领域，产生了新的智慧监管模式。本文对此新模式产生的问题及原因进行了分析，并在此基础上探讨了大数据背景下加强食品安全监管的策略。
【机 构】
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濮阳职业技术学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2023年01期
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