【摘 要】
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餐厨垃圾具有含水率高、有机物含量高、易腐败等特点,若处理不当,必然造成资源浪费和环境污染.餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理是环境科学领域近年来关注的热点与难点.为
【机 构】
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湘潭大学环境工程系,广东省生态环境技术研究所,广东省农业环境综合治理重点实验室
【基金项目】
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湖南省自然科学基金项目(13JJ202431270546)
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餐厨垃圾具有含水率高、有机物含量高、易腐败等特点,若处理不当,必然造成资源浪费和环境污染.餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理是环境科学领域近年来关注的热点与难点.为解决餐厨垃圾的减量化问题,同时产生清洁能源-氢气,利用自制小型序批式厌氧发酵产氢反应装置,以蒸煮餐厨垃圾为发酵底物,接种污水处理厂剩余污泥进行厌氧发酵产氢,在底物与接种物质量比为4∶1,温度为37 ℃的条件下,研究pH对蒸煮餐厨垃圾厌氧发酵产氢的影响.结果表明,厌氧发酵底物中乙酸和丁酸是挥发性酸（VFA）中主要的组成部分,占总挥发性酸的80%以
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