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蛋鸡脂肪肝（Fatty liver hemorrhagic syndrome,FLH）又称脂肪肝综合征或脂肪肝出血性综合征,主要是因为蛋鸡采食了高能量的饲料,大量脂肪沉积于肝脏,导致肝脏变性的一种营养代谢疾病,该病最初是由Couch于1956年首先进行报道,病因极其复杂,是全球蛋鸡养殖生产中最常见的一种营养代谢病。