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期刊论文
贵州奇异风味
贵州奇异风味
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yyfdc
【摘 要】
:
布依好味骨主料选用猪小排1 80克,日本豆腐150克,胡萝卜500克、大葱、洋葱200克、芥菜、遵义辣椒、香卤料10克、豆瓣酱50克,盐、味精、酱油、七味风沙、料酒.
【作 者】
:
许斌
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
风味
料酒
酱油
主料
味精
豆腐
豆瓣酱
大葱
辣椒
洋葱
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布依好味骨主料选用猪小排1 80克,日本豆腐150克,胡萝卜500克、大葱、洋葱200克、芥菜、遵义辣椒、香卤料10克、豆瓣酱50克,盐、味精、酱油、七味风沙、料酒.
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