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苹果树、梨树腐烂病主要危害结果树的枝干，分为溃疡型和枝枯型两种。溃汤型病害发生在主干和大枝上，初发病时病疤呈红褐色，好像被热水烫过，以后病疤逐渐扩大，表面稍隆起，颜色变深，并有红色汁液流出，有酒糟味，最后干枯、凹陷、变黑。遇到适宜条件，病部继续扩展，直到环绕树干一周而使树体死亡。枯枝型病害主要发生在弱枝和小枝上，春季小枝发病，病疤形状不规则，在短期内病部环绕树枝，使枝条枯死。