【摘 要】
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荞面碗团起源于公元280年,西晋战乱年间,因其制于碗食得名,晋中人叫灌肠。是风靡晋中、晋西、陕北地区的地方风味小吃,其中柳林碗团最具特色。千百年来,以其柔韧、筋道、滑腻
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荞面碗团起源于公元280年,西晋战乱年间,因其制于碗食得名,晋中人叫灌肠。是风靡晋中、晋西、陕北地区的地方风味小吃,其中柳林碗团最具特色。千百年来,以其柔韧、筋道、滑腻、香辣爽口,以其独特的食用方法而闻名天下。
Buckwheat noodles bowl originated in AD 280, during the war of Western Jin Dynasty, because of its system in the bowl named after the food, Jinzhong called enema. Is popular in Jinzhong, Shanxi, Shaanxi region of local snacks, including Liulin bowl most unique. For thousands of years, with its flexibility, tendons, creamy, spicy refreshing, with its unique method of eating and world-famous.
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