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黄曲霉毒素(AFT)是很强的致癌物,能诱导多种动物的肝癌。许多流行病学的研究也已表明AFT与人的原发性肝癌(PHC)有密切关系,同时指出摄入AFT可能是PHC的重要病因之一。但是由于不能用AFT直接在人体上做实验,所以对AFT在人体液和肝组织中的水平了解不多,无法获得各个体暴露水平的准确资料,阻碍了对AFT与PHC关系的研究。因此对人体液和组织中的