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目的:建立甘草汤中总多糖的含量测定方法。方法:采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖为对照品,在490 nm处以5%苯酚的用量、浓硫酸的用量、反应温度和反应时间为考察因素,优选最佳显色条件。结果:苯酚-硫酸法测定多糖的最佳显色条件为5%苯酚0.6 mL、浓硫酸4.5 mL反应温度25℃和反应时间30 min;葡萄糖质量在0.02～0.20 mg范围内与吸光度呈良好的线性关系,r=0.999 0;测得该方中总多糖平均含量为40.00 mg.g-1,RSD为1.23%。结论:采用苯酚-硫酸法测定该方中总多糖含量,快速准确,稳定可靠,能够作为该方总多糖含量测定方法。