【摘 要】
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通过在漯河食品职业学院食品加工技术专业焙烤食品加工技术的课程教学中实施教学做一体化的教学改革,总结教学做一体化教学模式的实施流程、实施效果以及对同类课程教学的借
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通过在漯河食品职业学院食品加工技术专业焙烤食品加工技术的课程教学中实施教学做一体化的教学改革,总结教学做一体化教学模式的实施流程、实施效果以及对同类课程教学的借鉴意义。
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