【摘 要】
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"互联网+"的普及为职业英语带来了迅速的发展与提升,也为高职专业英语教学改革带来了新的机遇与挑战。本文以西餐专业的前厅情景英语教学为例,首先分析了西餐专业英语的教学
【出 处】
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中国多媒体与网络教学学报(中旬刊)
【基金项目】
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南京旅游职业学院横向课题:产教深度融合下国际连锁餐饮企业卓越人才培养研究——以南旅蓝蛙精英班为例;课题编号:HT2019053
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"互联网+"的普及为职业英语带来了迅速的发展与提升,也为高职专业英语教学改革带来了新的机遇与挑战。本文以西餐专业的前厅情景英语教学为例,首先分析了西餐专业英语的教学现状与开展混合教学的必要性,接着从教学团队,教学资源,教学实施及考核评价四个方面探索了施行混合式教学具体的策略与途径,为职业英语课程建设与改革提供借鉴。
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