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麻核桃品质主要表现为麻核桃的纵径、横径足够大,一般要求直径4.3 cm以上才有商品价值。这是衡量麻核桃品质的主要指标。其次,要求麻核桃形状周正（畸形果除外）,没有白尖和花皮,成熟度一致。上手易红,密度大而沉手,不漂浮。提高了麻核桃品质就是提高了麻核桃的商品价值,因此技术措施必须落实到位。1改良土壤结构1.1变清耕制为覆草制。