【摘 要】
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<正> 进入90年代后,随着世界茶叶生产形势变化和竞争的加剧,台湾茶叶生产受到了严重冲击,不仅生产量和出口量不断下降,而且茶园面积萎缩、弃茶从工现象十分严重,从而使整个茶
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<正> 进入90年代后,随着世界茶叶生产形势变化和竞争的加剧,台湾茶叶生产受到了严重冲击,不仅生产量和出口量不断下降,而且茶园面积萎缩、弃茶从工现象十分严重,从而使整个茶叶生产呈现滑坡趋势。台湾的茶业界以及有关管理部门,为了重现台茶雄风、积极采取了一些相应对策和措施,以便迅速阻止滑坡趋势,走出困境。一、目前台湾茶叶生产上存在的问题1.茶叶从业人员大量减少:台湾省主要茶区分布在台北、桃园、新竹、苗栗、南投、台东、花莲、宜兰等县。据统计在70年代,台湾共有1.3万户农户从事茶叶种植业,其中新竹县就有0.75万户种茶农户。到了80年代后,台湾各茶区从事种茶的农户开始逐渐减少,据1983年统计,台湾种茶农户已减少
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