螺旋霉素发酵液预处理过程技术特性

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研究了螺旋霉素(SPM)发酵液预处理工艺的特性,考察了温度、酸度、絮凝剂和凝聚剂等对过滤速度和滤液效价的影响.实验发现过滤液效价随过滤温度和pH值不同而变化,在pH=5.5时有一最佳峰值.温度升高有利于过滤收率的提高.同时,在溶液中存在蛋白质的溶解平衡,在过酸或过碱时会变性沉淀,pH=6.0~6.5时滤液蛋白质含量最少.实验还发现,不同絮凝剂影响滤液效价,以聚丙烯酰胺为最好,滤液效价可提高10%左右.外加溶剂也影响滤液效价,乙醇使效价降低,而丙酮和甲醛可使效价升高,最高可提高10%左右.
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