林语堂在美国留学时，生活极为困窘。他想起出国时，胡适邀他留学归国后到北大任教，便写信给胡适，问能否预支工资，胡适给他寄去1000美元。后来，林语堂又一次陷入困难，胡适又一次给他寄了1000美元。林语堂留学归国，到北大英文系担任教授，他到北大的第一件事，就是要向胡适当面致谢。胡适此时正在杭州养病，林语堂便找到了教务长蒋梦麟致谢。蒋梦麟莫名其妙：“什么2000美元？”林语堂这才明白，北大根本没有资助留学生的计划，当时胡适为招揽人才，私下和他做了口头协定，林语堂向他求助时，胡适为了遵守约定，就自掏腰包寄去巨款
　　徐悲鸿任北平艺术学院院長后，大胆提出国画改革，并聘用齐白石为教授，引起顽固守旧者的反对。胡适倾力支持徐悲鸿，才使得他的改革得以继续。徐悲鸿对胡适极为感激，胡适大寿时，他画了一匹骏马，亲往祝贺。胡适将此画挂在进门的大照壁上。
　　胡适的考证方法对顾颉刚影响极大，顾颉刚说，他学会这套“治学方法”，是看胡适的《水浒传考证》一文，看出来的。当时顾颉刚刚从北大毕业，生活极为困难，胡适时常接济他。1922年，顾颉刚的祖母病重，他赶回苏州老家侍奉祖母，生活愈加困难，无奈之下，只能向老师求助。胡适接到信后，马上寄了钱去，并将顾颉刚介绍到商务印书馆工作。