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（1）技术简介豆浆机用大豆制品生产技术以大豆、燕麦等豆类和谷物为原料，结合营养成分，采用组分分离及重组技术生产不同功能的工程化豆浆机用豆制品。
豆浆机用大豆制品生产技术
【摘 要】
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（1）技术简介豆浆机用大豆制品生产技术以大豆、燕麦等豆类和谷物为原料，结合营养成分，采用组分分离及重组技术生产不同功能的工程化豆浆机用豆制品。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年7期
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