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畜牧生产为食品行业提供肉、蛋、奶等食品原料,直接或者间接走上百姓餐桌.随着生活水平的不断提高和畜牧生产的进步,在畜牧产品数量需求加大的同时,质量也在不断提高.近期国内外暴露出数起与畜牧养殖相关的食品安全事件,又让我们不得不再次重视畜牧生产中的安全问题.
畜牧生产中危害食品安全的主要因素及对策
【摘 要】
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畜牧生产为食品行业提供肉、蛋、奶等食品原料,直接或者间接走上百姓餐桌.随着生活水平的不断提高和畜牧生产的进步,在畜牧产品数量需求加大的同时,质量也在不断提高.近期国
【机 构】
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山西省临汾市古县畜牧兽医局
【出 处】
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中国农业信息（上半月）
【发表日期】
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2004年期
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