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探索以黑木耳、山野果为主要原料的风味混合果酱产品试制。黑木耳、山野果原料经挑选、清洗、粉碎、打浆、配比、浓缩、封装等工序加工制成系列风味混合果酱产品，方便携带和食用。
黑木耳、山野果风味混合果酱试制
【摘 要】
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探索以黑木耳、山野果为主要原料的风味混合果酱产品试制。黑木耳、山野果原料经挑选、清洗、粉碎、打浆、配比、浓缩、封装等工序加工制成系列风味混合果酱产品，方便携带和食
【机 构】
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黑龙江省林副特产研究所
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2008年5期
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