【摘 要】
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【摘 要】结合食品专业本科生研究生实验教学中设计性实验的开设情况，以“文冠果壳提取物抑制胰脂肪酶活性的半命题试验”为例，探讨了“功能性食品”设计性实验的设计思想、宗旨和实施过程等，对学生在实践能力和创新能力的素质培养的实施、作用和意义进行了分析。着重探讨了实验设计的主要环节和实施的效果，实验方法准确、结果明确，具有科研与探索价值。 【关键词】功能性食品 设计性实验 教学方式 实施 Explor
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【摘 要】结合食品专业本科生研究生实验教学中设计性实验的开设情况，以“文冠果壳提取物抑制胰脂肪酶活性的半命题试验”为例，探讨了“功能性食品”设计性实验的设计思想、宗旨和实施过程等，对学生在实践能力和创新能力的素质培养的实施、作用和意义进行了分析。着重探讨了实验设计的主要环节和实施的效果，实验方法准确、结果明确，具有科研与探索价值。
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（3） 撰写报告。学生撰写论文形式的实验报告。着重实验结果的分析比较，和结论在理论和实践方面的应用。
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凡宝的博客叫做凡窝窝，当时只是随口叫的一个名字，后来一直用了下来。凡宝阳光般的笑容让我们的小窝阳光满满。 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文
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