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某哈尼族村民食用发病未治愈的病猪，食用后有15人发病，2人因未及时治疗死亡，其余13人经用抗生素等药物治愈。选择与被食病猪临床症状相似的1头病猪进行病理剖检，主要病变有眼结膜苍白、皮下有出血点，呈散在分布，心外膜、心内膜有出血点，肝脏可见出血斑、脾脏边缘梗死、肾脏外观土黄色等；采集病猪脏器和病人曾食用的肉，经细菌分离鉴定，均分离到鼠伤寒沙门氏菌。