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中国“老字号”品牌在发展过程中逐渐形成一定的民族特色，对我国经济发展提供了良好的文化支持。但是随着经济的发展，市场竞争日趋激烈，对‘老字号”品牌发展产生了一定的冲击。因此，采取有效的措施推动“老字号”品牌的复兴对民族发展具有重要意义。本文简要分析了“老字号”品牌衰落的原因及“广州酒家”复兴过程中可借鉴经验，并探讨了“老字号”品牌复兴的有效策略。