【摘 要】
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目的以响应面法优化超声提取金线莲多糖的工艺,同时,对多糖纯化中除蛋白方法进行考察。方法以多糖提取率为检测指标,在单因素考察的基础上采用Box-Behnken实验设计及响应面法
【基金项目】
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福建省科技厅高校产学合作项目(2019Y41010064),福建省科技厅引导性项目(2017Y0049),福建省食品药品监督管理局([3500]FJJF[DY]2018008),福建省自然基金(2017J01538)
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目的以响应面法优化超声提取金线莲多糖的工艺,同时,对多糖纯化中除蛋白方法进行考察。方法以多糖提取率为检测指标,在单因素考察的基础上采用Box-Behnken实验设计及响应面法对料液比、超声时间、超声提取温度3个因素进行优化;以多糖保留率和蛋白脱除率对Sevage试剂法、TCA法、盐法(NaOH-CaCl2法和NaOH-NaCl法)、盐酸法5种脱蛋白方法进行考察。结果金线莲多糖最佳提取工艺为:料液比1∶10,超声提取温度48℃,超声提取时间36 min,超声提取次数2次,超声功率为300 W,该条件下金线莲
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