微生物源性抗氧化剂对氧化应激大鼠抗氧化能力和肝细胞DNA损伤的作用研究

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【摘要】

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研究以高脂日粮诱导氧化应激大鼠为模型，应用单细胞凝胶电泳研究微生物源性抗氧化剂对大鼠肝细胞DNA损伤的修复作用、结果表明，高脂日粮可致大鼠氧化损伤，显著降低机体抗氧化能

【作者】

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陈小连龚灵芝徐建雄

【机构】

：

上海交通大学农业与生物学院上海市兽医生物技术重点实验室

【出处】

：

饲料工业

【发表日期】

：

2012年1期

【关键词】

：

微生物抗氧化剂氧化应激彗星试验保护

【基金项目】

：

国家自然科学基金[3972103],上海交通大学农业与生物学院青年人才发展培育基金[NRC201102]

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研究以高脂日粮诱导氧化应激大鼠为模型，应用单细胞凝胶电泳研究微生物源性抗氧化剂对大鼠肝细胞DNA损伤的修复作用、结果表明，高脂日粮可致大鼠氧化损伤，显著降低机体抗氧化能力（P〈0．05），肝细胞DNA严重损伤（P〈0．05）；日粮中补充微生物源性抗氧化剂可提高机体超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性，显著降低丙二醛（MDA）含量，有效降低高脂日粮引起的肝细胞DNA的氧化损伤（P〈0．05）

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