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“荡到无，过暹罗”，是一句潮汕俗语。“荡”指的是“赚钱”“捏食”“打拼”的行为。意即“谋生无着，漂洋过海去泰国”。这句潮汕俗语形象反映出潮人“过番”史的历史背景，严格来说，“潮人过番”应算是一种移民，但是，过去移民海外和今天的移民迥然不同。潮汕海外移民大体可分四个阶段：宋元时期的移民、明代移民、清代移民和近代移民。可以说，每个移民期的来临，都有它的历史原因。