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阆中规模化栽培生姜有10余年的历史，在这10年中，我们技术人员在生姜引种、繁种到催芽、田间管理等形成了一系列促进生姜高产的技术措施，并编写出了阆中生姜无公害高产栽培技术规程。然而我市的气候特点，10年有7年以上对生姜的生长较为不利，从而造成各地种姜产量差异较大。我市前期气温低，并且回升缓漫，生姜下种迟、苗期生长缓慢；旺盛生长期又经常遭遇高温多雨天气，姜田普遍障水，相当一部分姜苗处于较长时期淹水状态，造成地下姜母及根系被水泡烂，死苗现象严重；姜块膨大期又常常遭遇干旱，不利于根系和块根膨大。