【摘 要】
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饮食卫生工作在高校办伙诸因素中占据主导及核心地位,它不仅关系着师生的就餐安全,也涉及到学校的局势稳定,同时也是确保正常办伙不可或缺的先决条件及树立良好信誉的重要基
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饮食卫生工作在高校办伙诸因素中占据主导及核心地位,它不仅关系着师生的就餐安全,也涉及到学校的局势稳定,同时也是确保正常办伙不可或缺的先决条件及树立良好信誉的重要基础.因此,必须高度重视饮食卫生工作,以强烈的责任心、法制的观念意识、行之有效的措施、全员的主动参与、持之以恒的依法管理,预防和杜绝高校食堂饮食卫生事故的发生.根据以上认识和要求,多年来,我们认真开展了以下工作.
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