论文部分内容阅读
用壳聚糖(CS)修饰介孔分子筛MCM-48制备了复合载体CS-MCM-48,在异辛烷中制备了固定化假单胞菌脂肪酶PSL/CS-MCM-48,研究了固定化酶的制备条件对其催化性质的影响.结果表明,固定化酶PSL/CS-MCM-48适宜的制备条件为复合载体中m(CS):m(MCM-48)=1:10,m(酶):m(载体)=1:10,磷酸盐缓冲溶液(PBS)的pH值为6.5,V(PBS):y(异辛烷)=1:100.固定化酶PSL/CS-MCM-48催化水解橄榄油的活性达633u/g,活力回收为55.2%,其催化活