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如今很多人都选择倒掉当晚没有吃完的青菜．问及原因则多数称其中含有亚硝酸盐，长期食用会使得亚硝酸亚在体内蓄积，从而产生致癌效果。
隔夜菜与肉制品谁更可怕？
【摘 要】
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如今很多人都选择倒掉当晚没有吃完的青菜．问及原因则多数称其中含有亚硝酸盐，长期食用会使得亚硝酸亚在体内蓄积，从而产生致癌效果。
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2012年4期
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