论文部分内容阅读
【正】近年来,由于营养摄入不均衡而出现的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出,已引起人们的广泛关注。营养学强调"合理膳食,均衡营养"。并强调"加快食物发展,改善食物结构,提高全民营养水平,增进人民身体健康"。人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚,低脂肪、低热量、营养丰