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综述了真菌多糖的来源、结构分析、构效关系、分离纯化、生物活性及其真菌多糖的开发利用现状和研究前景。
真菌多糖的研究进展
【摘 要】
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综述了真菌多糖的来源、结构分析、构效关系、分离纯化、生物活性及其真菌多糖的开发利用现状和研究前景。
【机 构】
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四川理工学院生物工程系
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2007年5期
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