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爆米花是用大米、玉米等原料经爆米机加热、气体突然膨胀而成。爆米花属气流膨化食品,是大众尤其是儿童、妇女喜爱的休闲小食品。爆米花制作过程简单,制作商贩流动性大,而且有传统性和时令性,加工者一般为农民,春节农闲期间,他们加人爆米花加工族,走街串巷设点加工,绝大部分无健
双硫腙分光光度法测定爆米花中微量铅
【摘 要】
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爆米花是用大米、玉米等原料经爆米机加热、气体突然膨胀而成。爆米花属气流膨化食品,是大众尤其是儿童、妇女喜爱的休闲小食品。爆米花制作过程简单,制作商贩流动性大,而且
【机 构】
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江苏盐城纺织职业技术学院
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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2012年S1期
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