旅游与美食素来都有着难舍难分的关系。当我们出去旅行，除了用眼睛来感受美景之外，更多的就是用味蕾去感受美食。藉由这种记忆，直抵内心，将它变成符号记录下来。之后，当我们每一次再品尝到这种味道时，便会迅速想起曾经去过的那个地方。
　　有些时候，出去旅行时吃到的美食，比当地的风景给我留下的印象更深刻。这样说似乎显得有点肤浅，但事实的确如此。还记得某年冬天去西安，看到兵马俑的壮阔景观时心潮固然很澎湃，可是事后回忆起来，心心念念难以忘怀的却是肉夹馍的美味。嗜辣的我，也忘记不了在重庆品尝过的地道火锅，那种辣带着淋漓畅快的感觉，与当地湿润的气候相得益彰。甚至是街边的麻辣烧烤，也一样带着泼辣的味道。关于杭州，最隽永的记忆便是那一条鲜美绝伦的西湖醋鱼。饿养在西湖里的鱼经过巧手烹制，变成绝佳的美味，与湖光山色融为一体，成为美妙的味蕾记忆。哪怕是来到乌镇这样的小地方，也会深深记得那一盘酥烂鲜甜的红烧羊肉以及河边茶楼里那一杯飘着花蕾的菊花茶。
　　在我看来，这样的记忆是实实在在，富有真实感的。于是，在每次即将出发去某地时，都会事先做好功课，看看当地有什么地道美食。等一到达，便会迫不及待地一一尝过。时间久了，甚至已经混淆了自己到底是为了什么而去旅行。是为了那里的风景，还是为了美食。
　　记得小时候，姥爷有一次去广州出差，回来的时候，给我们带来了一盒精致的小点心。每一块儿都用纸托包着，入口软糯甜美。当时我想：这个东西怎么这么好吃呢？广州真是个好地方。由一种食物平添对一个城市的好感，便是由那时开始。
　　到过的地方，用味道记住它；未到过的地方，用味道幻想它。这便是旅游与美食的关系。
　　虽然现在足不出户就可以买到世界各地的美食，但我还是喜欢在旅行结束之后给家人或朋友带点当地的特色食品作为礼物，亦喜欢收到这样的礼物。这样的习惯，就像寄明信片一样，似乎已经不再流行。但它却有着一种非常独特的含义：每当我吃到好吃的东西，都会想起你，并希望与你分享。这样的情怀，远比礼物本身更具价值。