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在餐饮管理实践中，企业如果能够通过向全体员工灌输企业共同的价值观念、追求目标和利益的宗旨，把员工的言行引导到企业既定的目标上，并与顾客群建立起密切、和谐的关系，便能够在市场竞争中立于不败之地。
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【摘 要】
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在餐饮管理实践中，企业如果能够通过向全体员工灌输企业共同的价值观念、追求目标和利益的宗旨，把员工的言行引导到企业既定的目标上，并与顾客群建立起密切、和谐的关系，便能够在
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2010年9期
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