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运用多元线性回归与BP神经网络等多种数理统计手段对南疆巴旦木结构物理特性进行研究。基于多元线性回归及方差分析方法,对南疆巴旦木结构外形进行定义和物理参数测定,运用MATLAB软件得出,巴旦木长、宽、缝三者之间不是简单线性关系,其外形近似为关于横、竖、纵3椭圆截面对称的扁壳体;在测定对应的巴旦木果仁质量后,运用3层BP神经网络结构寻找巴旦木结构外形与果仁质量间的关系,建立相应质量预测模型。可在不破坏巴旦木外壳的情况下,通过长、宽、缝来预测巴旦木果仁的质量,从而为巴旦木无损品质分级及破壳装置设计提供理论基础。