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本文阐述了在客房服务课教学中采用案例教学的必要性和组织实施过程，说明案例教学不仅可以增强学生对客房服务理论知识的理解和掌握，还能培养学生的实际工作能力。
案例教学在客房服务课教学中的应用
【摘 要】
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本文阐述了在客房服务课教学中采用案例教学的必要性和组织实施过程，说明案例教学不仅可以增强学生对客房服务理论知识的理解和掌握，还能培养学生的实际工作能力。
【机 构】
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福建省厦门工商旅游学校
【出 处】
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中等职业教育：理论版
【发表日期】
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2008年8期
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